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创新茶酒制作技艺 打造中国茶葡萄酒品牌

来源:全国职业培训与继续教育服务网 发布日期:2022-09-05 浏览次数:1126

 为更好地发掘和继承中国传统文化,弘扬大国工匠精神,经北京华酌文化发展有限公司提出申请,综合对项目领衔人的考察,9月1日,中国商业技师协会与北京华酌文化发展有限公司举行“技艺技能传承创新工作室”共建仪式。

     根据工作室共建原则,协会与北京华酌文化发展有限公司将积极发挥各自资源优势,通过共建“技艺技能传承创新工作室”,明确刘华林——中国茶葡萄酒技艺大师的项目建设目标,进一步推动制定团体标准、开展技艺技能人才培养,更好地助力技艺传承,为弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神做出应有的贡献。

     工作室领衔人刘华林通过多年潜心研究,经过几千次研发试验,融汇中国茶文化与西方葡萄酒文化,创新葡萄酒酿造新工艺,采用茶酒低温冷酵融合技术,发明了世界首款茶葡萄酒。刘华林的梦想是把具有鲜明中国文化符号的茶葡萄酒行销全球,向世界传递中国茶文化,打造中国茶葡萄酒品牌。

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